Форма для сиру м'якого самопрессующегося

Формы для изготовления мягких сыров.
 
Формы для изготовления мягкого сыра типа "Чеддер" , "Сулугуни".
Масса готового сыра 0.25, 0.5, 1.0 кг (круглой и прямоугольной формы).
Круглая (масса сыра 0,25 кг):внутренние размеры  d – 89мм,  h - 44мм.     Цена: 30,00 грн.
Круглая (масса сыра 0,5 кг) :внутренние размеры  d – 107мм, h - 63мм.     Цена: 35,00 грн.
Прямоугольная(масса сыра 0,5 кг): размеры внутренние   120х70х63мм.   Цена: 35,00 грн.
Прямоугольная (масса сыра 1,0 кг): размеры внутренние  153х103х63мм. Цена: 40,00 грн.


Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм.
Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки.
Все формы для сыра выполнены из  полипропилена, отвечают  гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами.
Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
 
Формы для изготовления мягкого сыра типа “Камамбер”, “Бри”.
Масса готового сыра - от 2 кг. до 6кг..
Цилиндрическая форма  2,0 кг.: размеры внутренние  d-210мм, h - 55мм   Цена: 50,00 грн.
Цилиндрическая форма  2,5 кг.: размеры внутренние  d-187мм, h - 97мм   Цена: 65,00 грн.
Цилиндрическая форма  3,0 кг.: размеры внутренние  d-210мм, h - 80мм   Цена: 75,00 грн.
  Цилиндрическая форма  4,0 кг.: размеры внутренние  d-210мм, h - 105мм Цена: 90,00 грн.
  Цилиндрическая форма  5,0 кг.: размеры внутренние  d-210мм, h - 135мм Цена: 100,00 грн.
   Цилиндрическая форма  6,0 кг.: размеры внутренние  d-210мм, h - 157мм Цена: 110,00 грн.
 
Внутренняя поверхность форм имеет вид конуса и отверстия для стока лишней сыворотки. Наличие конуса облегчает извлечение сыра из форм.
Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки.
Все формы для сыра выполнены из  полиэтилена, отвечают  гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами.
Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
 
 
  Формы для изготовления мягкого сыра типа “Моцарелла”.
Масса готового сыра - до 2,5 кг.
Форма изготовлена в виде полуцилиндра с внутренними размерами D-100мм, H-70мм, L-370 мм.
Наружная поверхность форм имеет выступающие рёбра, которые способствуют равномерной теплоотдаче при охлаждении сырной массы, повышая качество готового сыра.
Формы, для удобства, устанавливаются ярусами, в зависимости от наличия  производственных площадей.
Все формы для сыра выполнены из  полипропилена, отвечают  гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами.
Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
Цена: 160,00 грн.